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京都駅の東、「たかばし」という場所に、京都を代表するラーメン屋チェーンの本店が2店並んでいます。
第一旭と新福菜館です。

前回は新福菜館に行ったので、今回は第一旭に。
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特製ラーメンをセレクト。
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京都ラーメンなので、もちろん豚骨醤油ですが、白濁せずスープは澄んでいます。豚骨を煮込んだ際、白濁する一瞬前のスープをつかっているとか。
具材は、チャーシュー、もやし、そして京都らしく九条ネギ。
ちょっと醤油辛いかもしれません。

麺の固さはもちろん、スープの脂っこさ、醤油の濃。焼豚の赤身、白身。ネギ大盛、モヤシ大盛などすべて無料で対応してくれるし、店員さんの応対もすごく気持ちいいですよ。

京都駅からも近いのでぜひお試しあれ。
地図はコチラから。

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