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新宿西口ハルク地下「ハルチカ」にある「油そば専門店山ト天」で、夏にピッタリな油そばを見つけました。
「塩すだち油そば」は、本来なら入れるはずの酢とラー油を入れずともすでに塩味とすだちによる酸味で一気に食べれてしまいます。
「まずは、ラー油とかなしで・・・」とお試し気分で一口食べると「おや、いけるぞ・・・」とそのまま最後までいってしまうw
これは和え麺というべきなのかも。

ラーメンと比べてヘルシーと言われる油そばですが、ラー油を入れない分もっとヘルシー。
夏限定かと思いきやレギュラーメニューのようなので、リピートできて嬉しいですね・


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