「肉は食べない、でもラーメンのチャーシューは別だ!」でお馴染みのゴーですこんにちは。
週1で必ずいってるタカマル鮮魚店のランチ。
またまた大当たりに出会いました。
それが、「白丼」。
マグロの漬けがのった「黒丼」、鮭ハラスとイクラがついた「赤丼」に続く第3の丼です。
写真 11-09-27 13 35 37のコピー
具材は、生しらす、釜揚げしらす、イカ刺し、真鯛刺身となっています。
しらすは春が旬と思われていますが、9月中旬から11月にかけては秋しらすってのがあってこちらも旬、まさに今。
甘味と苦味がご飯のお伴に最適。
分厚く切られた真鯛も最高。
イカも厚めで満足感があるけど、イカだけは細く切ってもらったほうが味わい深いかなと思います。

これでお値段980円ですから、さすがのタカマルと言わざるを得ない。
ごちそうさまでした。



生しらす 【静岡県産】駿河湾由比 刺身で食べれる「生しらす」
生しらす 【静岡県産】駿河湾由比 刺身で食べれる「生しらす」

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