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西新宿随一のつけ麺を食わせる「炎のつけめん」。
黒麻婆を絡めた麺を旨辛スープにつけて食うつけ麺はそれだけで特徴的ですが、もう一つ特徴的なのが、きしめんのように幅広い「一反も麺」という麺が、中太麺とは別に入っていること。
今回はこれを「50%増し」にしてみました。
普段は2枚ほどしか入ってない「一反も麺」がどっさりはいっています。
絡みは良くないのですが、そのぶんツルッとした食感が快感です。枚数が増えれば、そのぶん快感も増えるということ。
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この「一反も麺」、50%増しは50円プラス、100%増し100円プラスとなっています。
普段の「炎のつけめん」に変化をつけたい時は良いかもしれませんよ。


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