まるでもんじゃ焼き・・・ジャンクなお味の「明太子ソースのスパゲッティ」

材料

キャベツ：２枚
パスタ：2人前
明太子：１房
中濃ソース：大さじ２
水：大さじ１
塩：少々
胡椒：少々
マヨネーズ：適量

レシピ

キャベツを四角く切ります。

中濃ソースと水を混ぜておきます。

オリーブオイルを熱し、中火でキャベツを炒めます。

キャベツがしんなりしてきたら、茹でたパスタを加えます。

明太子の中身を絞り出します。北海道フェスで購入した切れ子を使用。

火を止めて、明太子を和えます。火が通り過ぎるとパサパサするので注意。

お皿に盛り付けて、お好みでマヨネーズを適量のっけて完成です。

かなりジャンクなお味ですが、間違いのない味。
中濃ソースがかなり控えめな分量なので、絡めた明太子が主役。とはいえ、明太子とソースの相性がよく、旨み倍増です！
イメージは「明太子もんじゃ」でしょうかｗ

実はこれ『食べようび』のレシピを作ろうとしたら、中華そばが無く仕方なくパスタでやってみたというシロモノ。
織田裕二のようにオーバー・ザ・トラブルできてよかったです。


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