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シンプルながら深みのある醤油ラーメンが人気の「はやし」。
メニューは「らーめん」しかないという潔いお店ですが、どうも裏メニューがある様子。
それは、「塩らーめん」。醤油スープのラーメンを塩スープに変えてくれるというものです。
券売機には塩の「し」の時もありません。
食券を渡す際に「塩で」と伝えるとスープを変えてくれるので、覚えておいて損は無いです。
着丼したのは一見すると通常の「らーめん」との違いに気づかないもの。
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しかし、同僚が頼んだ「らーめん」(右)と比べると色が薄めなのがわかります。
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魚介強めのしっかりとした味ながらも、さっぱり。澄んだ味でより奥深さを感じるスープです。
スープはしっかり飲み干しましたよ!
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デフォルトの「らーめん」も抜群に旨いんですが、個人的には「塩」のほうが好みかもしれないです!

あと、味玉が抜群だわ。
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