食べ物

コシと小麦の味が強い!長崎の「ド・ロさまそうめん」が美味かった

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長崎に「幻のそうめん」があるとのこと。その名も「ド・ロさまそうめん」。
名前だけ聞くと不思議でしょうがない名前ですが、由緒正しき歴史を持った逸品だそうです。
夏といえばそうめんですから、まさに今の時期にピッタリじゃないですか。続きを読む

鮭皮好き歓喜!・・・とはいかず。「鮭の皮揚げ」が惜しい仕上がりだった件

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北海道のアンテナショップで、珍味を購入。
「鮭のいう魚は皮だけでいい」という名言を残した私にはピッタリな「鮭の皮揚げ」です。
皮が好きならこれほど嬉しいものはない、って思ったんですが・・・さて。続きを読む

「タイ屋台料理999(新宿)」初体験の豚足煮込みごはん「カオカームー」が美味しすぎた!

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以前、カオマンガイを食べた新宿のタイ料理屋さん「タイ屋台料理999」で、「カオカームー」という聞きなれないメニューをいただきました。
「豚足の煮込み乗せご飯」とでも言いましょうか。店員さん曰く、タイではカオマンガイよりもカオカームーの屋台のほうが多いとのこと。
初めて食べたんですが、たしかにカオカームーのほうが好きかもしれん。
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塩納豆はとんでもないものを盗んでいきました。私のお米です。

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東京交通会館にある全国の名産品を取り扱うショップにて見つけたのが、「塩納豆」。
酒田市の名物だそうで、発酵食品である納豆を麹菌につけてまた発酵させたというもの。
発酵食品大好きな私には堪らないものなんですが、これも米泥棒ですね!続きを読む

カルディの調味料「ハリッサ」は日本人向け!食欲の無い時にオススメです!

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石垣島で「島ハリッサ」というものを購入して以来、あの複雑玄妙なスパイシーさの虜になりました。
そして最近、カルディにてまた「ハリッサ」を見つけたので早速購入。
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