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急性胃腸炎を患いまして、やっと固形物が少しずつ食べられるかなという状態に。
体内に荒ぶるマーライオンを2頭宿してしまい、数日前ほどではないにしろまだまだ優しいものしか胃が受け付けません。
とはいえ、人並みに腹が減るというのが悩ましいところでして、コンビニにて何か食事をと物色しておりました。

セブンイレブンにあったのが、味の素「サラダチキンで作る参鶏湯」です。
まさに今の私にうってつけやないかーい。
「今夜はてづくり気分」というシリーズのセブンイレブン限定商品で、サラダチキンと一緒に購入して合わせて作るというシステム。
参鶏湯味のお粥に、しっとりチキンを合わせるって感じですね。
想像するだに美味しそうです。

作り方は簡単で、まずサラダチキンの身をほぐします。
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そこに「サラダチキンで作る参鶏湯」をよく振ってから、かけます。
そして、ラップをしてチン。
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出来上がりです。
青ネギをのせてみました。
すっきりしてて美味しそうです。
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チキンの旨味がじんわり出ていて、優しい美味しさ。
味付け自体は薄めですが、それをサラダチキンと一緒に食べると丁度よい味わいに。
体調によっては、少し塩を加えても良さそうです。
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ずば抜けて美味しいってこともないけども、コンビニで買える材料だけで手軽にこれだけの味わいが出せるのは素晴らしい。
風邪など体調不良のときには重宝しそうですね!