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無印良品の「手づくり醤油の素 にんにく醤油」がWeb上に話題になっていたので、買ってみました。
とにかく美味しいらしいですね。とはいえ、まだまだ巷では流行ってないだろうとい思ってたら、ラスト一本。それも棚の奥に忘れらさられたように残ったものでした。
確かにそれほど大きな店舗でもありませんが、他のシリーズの余り具合に比べるとエラい違いです。
あかん、これ流行ってるで。
値段は税込み400円。
「醤油を加えて寝かせるだけで、風味豊かな香り醤油をつくれます。炒めもの焼き物の下味つけなどにお使いください。」とのこと。
瓶はそのまま醤油差しとして使えます。
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1本につき100mlの醤油を加え、2~3時間まては出来上がるという手軽さ。
半分使ったら新たに醤油を加えると2~3回使えるそうです。
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中身にはガーリック(おそらくガーリックチップ)、鰹削り節、ローレル、唐辛子、昆布。
これなら自分でも作れそう。
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詰まってますね、調味料。
オイルを入れても使えるそうで、ごま油とか良さそう。
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肝心のお味はというと、けっして風味は強すぎず、しかし明らかの普通の醤油より旨い。
ニンニク臭いでもなく、ピリ辛というわけでもなく用途は広そうです。
やはりチャーハンや焼きうどんとか良さそう。
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話題の無印「にんにく醤油」、常備しておいて損はないのでぜひお試しください。
手づくり醤油の素 にんにく醤油 100ml用 | 無印良品ネットストア

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