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渋谷にある地鶏料理の専門店「はし田屋」でランチしてきました。
テレビで紹介され、毒舌で知られるマツコ・デラックスさんが絶賛していたというお店。名物は、親子丼です。
渋谷駅から明治通りを恵比寿側に向かったところにあるお店。
暖簾にあるように親子丼が美味しいんだそうです。
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ランチメニューは3つ。
親子丼、そぼろ丼、チキン南蛮定食です。
親子丼の価格は、850円。スープが+50円、大盛りは無料ということでリーズナブルではないでしょうか。
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卓上には様々な調味料があります。
定番の山椒から柚子七味、岩塩など。
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やってきた親子丼にはまず、柚子七味か山椒をかけてから20秒ほど蓋をします。
すると丼全体に香りが行き渡るんだそう。
そしてオープン!
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フワフワの半熟玉子の中心に太陽な卵黄が鎮座。
そこに朝びきの鶏モモ&鶏ムネと三つ葉が完璧な三位一体を見せます。
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鶏肉は歯ごたえしっかり、旨味たっぷり。
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出汁の風味と鶏の旨味を玉子が見事に包み込んでいます、美味しいです。
調味料は山椒も良いですが、柚子七味が絶品。多めにかけても旨い。
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あっさりした鶏スープは口直しにピッタリです。
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価格と味のバランスで考えると、渋谷でもトップクラスのランチ、そして親子丼と言えるのではないでしょうか。
オススメです。

【店舗情報】
住所: 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷3−15−4
電話:03-5774-4105

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