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赤茶色に錆びた包丁が、ピカピカで切れ味抜群の包丁に生まれ変わる。
人気の料理系Youtuber「JunsKitchen」さんがが見せてくれた、包丁研ぎのテクニックが話題になっているようです。

その名の通り「サビ包丁を研ぎ磨く」と銘打たれた動画は、リサイクルショップにて300円で購入されたサビ包丁を研ぐというシンプルな内容。
しかし、新品以上の切れ味へと変貌したサビ包丁には驚きを禁じ得ません。

New video is up! Polishing a Rusty Knife!

Jun Yoshizukiさん(@junskitchen)がシェアした投稿 -



古くなったら捨てるのではなく、ちゃんと手入れをすれば本来長く使えるものがたくさんあるはず。
もし家に錆びた包丁があったら、研いでみようじゃありませんか。
動画で見る限り、結構な手間がかかりそうですが、それはそれとて仕上がりが素晴らしいければ納得なのであります。
錆びた包丁でも、研げば100均包丁より切れ味に優れた包丁ができあがるよ!



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