EB305534-4E98-4EC7-AE30-FBEF4C9DE254

伊豆大島では「べっこう」をはじめ色々と美味しいものを食べましたが、一番ハマったのはコレでした。
岡田港にある食堂「一峰」の「島スパ」という名物。
見た目には「日曜日の昼に父親が作ってみた」みたいな感じですが、これが絶品なんです!
「一峰」は一回がお土産屋さんで2階が食堂になっています。
「べっこう」などいろいろと島の名物も楽しめるので、ここで色々頼むのも面白い。
DD5859C4-3AB9-4A3D-A966-28222205C04D

べっこう寿司は1100円、べっこう丼は1100円。
さざえ丼も美味しかったです!そして島スパは750円となっています。
BB11D243-B1C6-4BC2-8672-C296AFEAF78B

唐辛子醤油を使って炒めたスパゲッティで、具材は白身魚。
上にはたっぷりの岩海苔が乗っていて食欲をそそります。
15FE5EBE-95C2-4361-A7BE-9CF6508E8E34

麺は香ばしい色と香りが付いていて、これがマズイわけがない!
ほら、見るからに美味しいそうでしょう!
E286B7E0-5FAD-4671-A458-4149FA9E739F

美味しさのポイントは、岩海苔。
磯の香りが強烈かつ鮮烈。
53B867B4-9DA4-49DE-9C8C-AB751732E57A

やや塩っぱいんですけど、それがまた良い。
家でも作れそうなのところも良い。
魚の白身が甘くて、それがアクセントになっています。
日本のシンプル・ペスカトーレ!魚介系パスタの極み!
E89E4DD3-E154-4966-881A-D190E197B3E4

コレ食べたら、下の階で「唐辛子醤油」を買いましょう。
岩海苔も売っています。
ほとんど同じものが家で作れちゃいますよ!
92218D22-4EDD-4655-887F-5CA500A88D7B




関連ランキング:郷土料理(その他) | 伊豆大島