ラーメン・つけ麺

「麺屋海神(新宿)」魚介のダシが神ってる!ラーメンがこんなにあっさりしてていいのか!

IMG_9419

新宿ミライナタワーのほど近くにある人気ラーメン店「海神」。
日替わりの魚介ダシを使った塩ラーメン専門店であり、行列必至の人気店です。
久しぶりの訪問ですが、相変わらずラーメンの幅を感じさせる「超絶あっさり」ラーメンでした。続きを読む

「風雲児(新宿)」行列にはワケがある!王道の魚介豚骨つけめんは納得の美味さでした

IMG_8239

新宿でラーメン・つけめんを検索したら、必ず1位で紹介されているお店が「風雲児」。
逆に「風雲児は知っているから他を教えてくれ」というレベルの超人気店なわけですが、人気なのにはワケがある。
新宿で働いているからには、風雲児に行かないわけにはいかないでしょう!続きを読む

「成都正宗担々麺 つじ田(神保町)」胡麻のコクと麻辣が渾然一体となった担々麺がさすがの美味さ!

IMG_8004

神保町にある「成都正宗担々麺 つじ田」へ行ってきました。
こちら、世界を席巻するつけ麺の名店「つじ田」による担々麺屋になります。
さすがに妥協のない美味さであるのはあたりまえ、そのうえバラエティにも富んでいるのですから素晴らしい。続きを読む

「萬馬軒(新宿)」こってり味噌らーめんにネギ&チャーシューでボリューム満点!

写真 2017-05-16 7 44 06

新宿には「北の大地」しかり、良い味噌ラーメン屋が多いですね。
梅ヶ丘から移転してきた人気店「萬馬軒」もその1つ。
濃厚でボリューミー、「ラーメン食べたな!」って気持ちになれるお店です。続きを読む

「北の大地(新宿)」鮭節が隠し味!チーズと白味噌の優しいつけ麺が旨い

IMG_6383

新宿で味噌ラーメンを食べるなら、「北の大地」というのが最近の私の定番です。
とんかつが乗った味噌ラーメンというファンタジックな名物がある一方で、ベーシックでまろやかな味噌ラーメンそのものが美味しいのです。
そんなお店で、次に食指が動いたのは、「チーズつけ麺」(850円)。
続きを読む
定期購読はこちら
follow us in feedly
ブログ内検索
スポンサードリンク
カテゴリー
スポンサードリンク