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代々木にある「生姜醤油専門 我武者羅」は美味しい長岡生姜醤油ラーメンのお店。
それだけでも充分素敵なお店なんですが、定番の生姜醤油ラーメンだけでなく、限定の「塩生姜ラーメン」も美味しかった!
そのご報告です。
券売機でいうと水色のところですね。
値段も生姜醤油ラーメンと同じく750円です。
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こちらが塩生姜ラーメン。
見た目の美しさは特筆すべきもの。
チャーシュー、ほうれん草、のり、メンマ、白ネギ、カイワレがトッピングです。
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透き通ったスープは、液体の黄金の如く。
美しさはもちろんのこと、程よい脂っ気、複雑なスープの旨味、生姜の香りが最高に美味しい!
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小麦が香る細麺との相性も抜群です。
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低温調理されたチャーシューはサッパリとしていながらも、脂も程よくあって美味しい。
塩生姜スープとの相性も良し。
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ほうれん草も合いますねぇ。
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生姜増量も自由ですし、生姜好きはもちろんのこと身体が温まるの冬にこそオススメな「塩生姜ラーメン」です。
通常の醤油味より、お気に入りですねこれは!



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