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下北沢南口にある「シモキタシュリンプ」は文字通り、たくさんの海老メニューを取り揃えたバルです。
そして、ランチタイムには海老を使ったカレーとラーメンを提供されています。

というわけで、本日は「海老らーめん」をいただいて来ました。
「海老らーめん」は950円です。
夜には海老鍋だったり焼き海老だったりと海老好きにはヨダレもののメニューが並びます。
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大きくやや平たい丼にて、海老らーめんがやって来ました。
香ばしい海老の香りが強烈です。これは抗いがたい・・・
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トッピングはメンマとチャーシュー、桜海老、水菜となっています。
しかし、スープにたっぷりと海老の旨味が溶け出していますので、具材は海老!メインは海老!そんなところでしょうか。
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嬉しい不意打ちとして、海老のすり身たっぷりのワンタンが隠れています。
これも夜メニューでは、頂けるのでしょうか。
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スープは、やや甘め。そして、強烈過ぎるほどの海老の風味。
ダメな人には絶対ダメ、というくらいです。
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そのスープを極細麺がしっかりとリフトアップしてくれます。
海老好きが海老を十全に堪能するための衝撃的なラーメンでした!
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