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下北沢にある「スパイスラーメン 点と線」は、人気のスープカレー屋さん「路地裏カレー侍」が展開するお店。
ラーメンとしてはかなり変わり種、言うなればカレーラーメンなんですが、見ても食べてもオリジナリティ溢れる一杯なんです。
そこでも、今オススメなのが「スパイスまぜそば」。これが、食欲が落ちる残暑にピッタリ!
「スパイスまぜそば」は900円。
見た目の鮮やかさは、特筆すべきもの。お野菜たっぷり、その下には太麺。そして、スパイシーなタレが潜んでいます。
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半熟玉子やチャーシューも入っています。
ごぼうの素揚げはメインとも言える具材、驚くほど甘いんですよ!
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細かく切られた具材、砕いたナッツ類の食感が気持ち良い。
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直接的に「辛い!」という感じではなく、ジワジワとスパイシーで美味しいです。
太麺にタレはしっかり絡みますし、お箸が止まりません。
カレーっぽさというかは、あくまでこれはスパイシーなまぜそば。激辛好きには物足りないでしょうが、スパイス好きにはたまらないラーメンだと思います。
途中で添えられたレモンを加えて、さっぱりさせるのもアリですね!
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