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JINSのインスタにおいて、推しメンがラーメンを食べていたお店。
それが神保町にある「半チャンラーメン」の名店「伊峡」です。
神保町といえば半チャンラーメン、という雰囲気もあったわけですが。「さぶちゃん」が閉店した今となっては、元祖ともいえる伊峡こそが最後の牙城と言えそうです。

それにしても、チャーハン美味しいな!
まずは、こちらをご覧ください。
GANG PARADEというグループのメガネキャラ、ユイ・ガ・ドクソンさんがJINSクラシックを身に纏い、美味しそうにラーメンを啜っているのが、「伊峡」です。



昔ながらの中華そば、という佇まいのお店は常にお客さんで満員。
そのほとんどが「半チャンラーメン」を注文されています。こちら、630円。
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まずはチャーハンからやってきました。
「半チャーハン」と言いながら1人前あったり、逆に3口くらいしかないチャーハンセットがあるなか、この「半チャーハン」はちょうどいいサイズ感。ちょうど半分。
シンプルな具材でほどほどのパラパラ感、どこか懐かしい味付け。
旨味調味料でもいいじゃない、こういうチャーハンならずっと食べていたい。
ノスタルジーを抜きにしても、美味しいチャーハンですよ。
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ラーメンは、これぞ中華そばというルックス。
海苔とチャーシューがなんとも無造作に置かれています。
豚骨や鶏ガラ、そして鰹節や煮干し、野菜などを一緒に煮込んだスープは、とても接しやすい味わいながらも、長く愛され続けることに納得できる味わい。
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中細麺はやや柔らかめ、ひょっとすると茹ですぎだったかもしれません。
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なんといっても、このセットで630円。
ラーメンだけなら430円ですから、嬉しい限りです。
古き良き中華そば、そして半チャンラーメンをぜひともお楽しみください。
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「伊峡」の店舗情報


所在地: 〒101-0051 東京都千代田区 神田神保町1丁目4
電話: 03-3294-0279

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