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いやぁ、油断してましたよ。広州市場の雲呑を。その味を、その量を!
新宿のラーメンは行き尽くしてしまったと思いながら、実は行ってなかったお店が「広州市場」です。
総合点、高いですよ、ここは。
広州雲呑麺とミニ丼で830円。
セット価格としてもかなり安いと思いますが、10個近く入っている雲呑のボリュームを考えると破格でしょうこれは。
「麺なし」ってヘルシメニューだなぁって思ってたんですが、実際食べてみると雲呑の量が多いから、十分なのかもしれないって思いました。
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こちら、広州雲呑麺です。
サイズの大きい雲呑がゴロゴロたっぷり入っています。その周りにメンマなどの具材。
味は塩味と醤油味が選択でき、こちらは塩味。
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カッチカチの煮玉子もデフォルトのトッピングです。
とにかく麺を啜るのにも困るほど、雲呑の量・・・
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たっぷりの豚肉を使い肉汁たっぷりの餡と、ツルっとした皮がとても美味しい雲呑です。
そして、満足感が高い!
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スープは、中華っぽさのあるあっさりスープです。
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麺はツルっとした細麺。
しかし、どうしても雲呑の存在感には負けてしまいますね。雲呑麺よりは麺雲呑です。
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焼豚飯もガッツリ系。
生のネギ辛すぎて、ちょっと辛い・・・
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というわけで、広州市場は雲呑をメインに楽しみに行きましょう!
あくまで主役は雲呑!雲呑はボリューミーで美味しいから!



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