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西新宿勤務時代、最も愛したラーメン屋が「麺屋 翔」でした。安定感のあるラインナップ、毎週行っても飽きない限定メニュー、そして何よりも店長の人柄とホスピタリティ。
ほんとに大好きなお店だったのですが、それがカップラーメンになっていたなんて・・・というわけでセブンイレブンで発見したのでさっそく購入しました。
この文字を見ると、いつも店前で燻されていたチャーシューの香りを思い出します。
お店は西新宿西新宿7丁目22−34にあって、いつも行列ができていますね。
ブログにもいくつか記事を書いています。
麺屋翔 を含む記事 : ゆきふる

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2019年1月に1度発売されていたそうですが、それよりも肉具材は30%増量。
鶏の香りとコクにこだわったスープで「さらに美味しくなった」とのこと。
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後入れは小袋のみなので、簡単に作れます。
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カップラーメンなのでやっぱり麺は物足りません。でもこれはしょうがない。
スープは麺屋翔らしく鶏の風味がめちゃくちゃ強い塩味、こってりした塩ラーメンです。とはいえ、あくまで鶏の旨味でこってりです。
つくねっぽい具材まで鶏肉で統一されているようで、味の一体感もありますね。
この濃厚な鶏へのこだわりが麺屋翔だなぁという思いがしました。
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