ラーメン・つけ麺

「麺屋すみす」博多水炊き製法のまろやか濃厚ラーメン【青山一丁目】

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所要で訪れた青山一丁目にて、「麺屋すみす」というラーメン屋さんに出会いました。
ビジネスビルの1Fにある、落ち着いた店内。BGMには「ゲスの極み乙女。」が程よい音量で流れ、店員さんはモデルのような美人。
こ、これが青山のラーメン屋なのかー!
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「焙煎ラーメン 玄」濃厚エビ塩スープに岩のりがマッチする塩ラーメン【下田】

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伊豆急下田駅の目の前にある「焙煎らーめん 玄」では、海の幸が豊富な下田ならではのラーメンを味わうことができます。
ベースとなるのは焙煎した特製塩ダレベースのラーメンなのですが、岩のりやふのりをたっぷり使った「塩磯辺」をぜひご賞味ください。
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「点と線」やみつきになるスパイスまぜそばで残暑を乗り切れ!【下北沢】

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下北沢にある「スパイスラーメン 点と線」は、人気のスープカレー屋さん「路地裏カレー侍」が展開するお店。
ラーメンとしてはかなり変わり種、言うなればカレーラーメンなんですが、見ても食べてもオリジナリティ溢れる一杯なんです。
そこでも、今オススメなのが「スパイスまぜそば」。これが、食欲が落ちる残暑にピッタリ!
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「山富士」岡山ラーメンの名店で食べる細ねぎたっぷり「ねぎ中華」【岡山】

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岡山駅前になる「山富士」は、岡山ラーメンの名店として知られています。
私としてははじめての「岡山ラーメン」というジャンルであり、どストレートな有名店に入ることにしました。
さすが人気店だけあって、昼時は満席。しばらく待っての着席です。
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【期間限定】凪の「冷やし煮干しそば」が煮干し好き垂涎の冷やし麺【下北沢】

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「煮干しの魚群のど真ん中」ことラーメン凪 下北沢店において、夏にピッタリな冷やしラーメンが提供されています。
その名も「冷やし煮干しそば」。
凪といえば銀色に煌めかんばかりに濃厚な煮干しラーメンが名物ですが、それが冷やしとなるとクセがすごいのではと思ってたのですが・・・
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「MENSHO SAN FRANCISCO(新宿)」ユニークすぎる逆輸入ラーメンは豆乳と鶏白湯のまろやかさとコクに驚く

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リニューアルした新宿ミロードのフードコートに、注目のラーメン屋さんがオープンしました。
「MENSHO SAN FRANCISCO」は、「麺や庄の」で知られるMESHOグループがサンフランシスコ展開するブランドの逆輸入バージョン。
ひと味どころではない、ユニークで斬新なラーメンを目の当たりにしてきましたよ!
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「らぁ麺 はやし田(新宿)」遂に食べた!数量限定の「のどぐろそば」は瞼の裏に魚影が浮かぶパワフルさだった!

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新宿No.1ラーメン屋(自分調べ)である「はやし田」さんには、毎日数量限定で「のどぐろそば」というメニューがあります。
11時開店に合わせていかないとすぐに売り切れてしまうのですが、以前たまたまラス1に遭遇することができましたので迷わず注文しました!
パンチ力強めの贅沢な一杯でした。
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「焼きあご塩らー麺 たかはし(新宿)」シメまで隙のない魚介系塩ラーメンの香ばしさにハマる!

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西武新宿駅近くにある「焼きあご塩らー麺 たかはし」は強い個性を持ったユニークなラーメンを提供しています。
人気店ゆえにウェイティングは必至ですが、少し待ってでも食べる価値はあるこのエリアでは屈指のお店ではないでしょうか。
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ファン必食!旨味と辛味のバランス抜群な「鬼そば藤谷監修 赤い鬼塩ラーメン」

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渋谷・センター街にある大好きなラーメン屋「鬼そば藤谷」がインスタントラーメンになりました。
寿がきやの「鬼そば藤谷監修 赤い鬼塩ラーメン」です。
店でも人気のメニューを見事に再現されており、ファン必食の一杯となっております。続きを読む

「シモキタシュリンプ」風味が強烈過ぎる海老らーめんはクセになる!【下北沢】

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下北沢南口にある「シモキタシュリンプ」は文字通り、たくさんの海老メニューを取り揃えたバルです。
そして、ランチタイムには海老を使ったカレーとラーメンを提供されています。

というわけで、本日は「海老らーめん」をいただいて来ました。
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