ラーメン・つけ麺

鬼そば藤谷監修「蟹だし味噌らぁ麺」は蟹の風味が強烈過ぎた!

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寿がきや「濃厚蟹だし味噌らぁ麺」を食べました。
渋谷の人気店である「鬼そば藤谷」が監修したもので、デカデカと「蟹」と書かれていることから蟹好きラーメン好きとしては気になっておりました。
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「カップヌードル スパイスチキンカレー」はスパイスが本格的になかなか旨い!

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遅ればせながら、「カップヌードル スパイスチキンカレー」を食べてみました。
1月22日の「カレーの日」にむけて発売されたもので、謎肉がチキンだったり、あとがけのスパイスがついていたりというのが特徴になっています。
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「CLAM&BONITO 貝節麺RAIK」貝の旨味炸裂!味変ペーストで大爆発!!【方南町】

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方南町の「CLAM&BONITO 貝節麺RAIK」へ。
名前に「CLAM(蛤)」や「BONITO(鰹)」、そして何より「貝節」とある通り、様々な貝類や鰹節をベースとしたスープが特徴のお店になります。
人気店「Bonito Soup Noodle RAIK」のセカンドブランドで、2018年にオープンしたばかりですが、すでにこちらも人気を集めています。
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「ぶぶか」油そばの名店がココにも!相変わらずの美味しさです【新宿】

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吉祥寺「ぶぶか」と言えば油そばの元祖とも言うべきお店。
その「ぶぶか」が気づけば、新宿にも開店しているではありませんか。
オープンは2018年11月23日、新宿紀伊国屋ビルの地下にあります。
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「れんげ」純度の高い超濃厚鶏白湯で美味しさ再認識!【八王子】

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ラーメン界における「鶏白湯」は一大ブームとなり、猫も杓子も鶏白湯という時期がありました。
結果、食べ飽きてしまったという人も少なくないはず。かく言う私もその一人でした。
しかし、このお店の鶏白湯を食べれば「まだまだ鶏白湯、捨てたもんじゃないぞ!」という気持ちになるはず。

今回は八王子の「れんげ」をご紹介します。
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「麺毅家」ブランド豚を使用した醤油豚骨ラーメン【京都】

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学生が多いせいか、京都という街には数多くのラーメン屋が多く存在しています。
しかし東京と同じく、街の中心部よりはその周縁に人気店が点在する状況で、「観光ついでに」と思うとそう簡単ではない場合もあるようです。

そんななか、この「麺毅家」は繁華街にあり、地元のラーメン好きが気兼ねなく利用できるお店として好かれています。
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「小豆島ラーメンHISHIO」小豆島の美味を詰め込んだ一杯は替え玉無限!【岡山】

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岡山イオン内にある「小豆島ラーメンHISHIO」へ。岡山エリアで数店舗を展開する人気店で、瀬戸内の特産物を詰め込んだ一杯が人気です。
岡山には鶏ガラ醤油の「岡山ラーメン」、カシワの煮鶏を乗せた「笠原ラーメン」などがご当地ものとして存在していますが、こちらは小豆島(香川県)の名物を使っています。
独特の味わいがあるラーメンで、面白かったです。
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「Tombo」この一杯が圧倒的な旨味の塊【吉祥寺】

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TRY新人大賞に選出された吉祥寺の「Tombo」に行ってきました。
かつて方南町にあったレジェンド「地雷源」にルーツを持つ店主による美味の追求に、多くの人が虜になっているとのこと。
確かに、このラーメンの丁寧さ、完成度の高さは只者ではありませんでした。
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「中華蕎麦 にし乃」山椒の風味爽やかな醤油ラーメン&斬新な替え玉【本郷三丁目】

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本郷三丁目に名店アリということで、行ってまいりました。「中華蕎麦 にし乃」です。
上北沢の人気店「らぁめん小池」のセカンドブランドであり、看板メニューは「山椒そば」。
他では見ることができない、このユニークな一杯が絶品なのでした!
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「伊駄天」鶏油と鶏スープがまろやかな醤油ラーメン【静岡】

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静岡駅周辺の人気ラーメン屋「伊駄天」へ。
黒を基調とした店内はお客さんで満員、大画面でミッション・インポッシブル3を流し続ける人気店です。
初めて行くエリアでは店選びの基準が持てないので、素直に食べログで高評価のところに行ってみるのですが、これはアタリでございました。
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