September 04, 201812:30

「麺屋すみす」博多水炊き製法のまろやか濃厚ラーメン【青山一丁目】

カテゴリ: ラーメン・つけ麺

所要で訪れた青山一丁目にて、「麺屋すみす」というラーメン屋さんに出会いました。
ビジネスビルの１Fにある、落ち着いた店内。BGMには「ゲスの極み乙女。」が程よい音量で流れ、店員さんはモデルのような美人。
こ、これが青山のラーメン屋なのかー！
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タグ：: 水炊きラーメン; 鶏ガラ

September 01, 201812:30

「焙煎ラーメン玄」濃厚エビ塩スープに岩のりがマッチする塩ラーメン【下田】

カテゴリ: ラーメン・つけ麺

伊豆急下田駅の目の前にある「焙煎らーめん玄」では、海の幸が豊富な下田ならではのラーメンを味わうことができます。
ベースとなるのは焙煎した特製塩ダレベースのラーメンなのですが、岩のりやふのりをたっぷり使った「塩磯辺」をぜひご賞味ください。
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タグ：: 下田; 塩ラーメン

August 29, 201812:30

「点と線」やみつきになるスパイスまぜそばで残暑を乗り切れ！【下北沢】

カテゴリ: ラーメン・つけ麺; 下北沢

下北沢にある「スパイスラーメン点と線」は、人気のスープカレー屋さん「路地裏カレー侍」が展開するお店。
ラーメンとしてはかなり変わり種、言うなればカレーラーメンなんですが、見ても食べてもオリジナリティ溢れる一杯なんです。
そこでも、今オススメなのが「スパイスまぜそば」。これが、食欲が落ちる残暑にピッタリ！
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タグ：: ませそば

August 27, 201812:30

「山富士」岡山ラーメンの名店で食べる細ねぎたっぷり「ねぎ中華」【岡山】

カテゴリ: ラーメン・つけ麺

岡山駅前になる「山富士」は、岡山ラーメンの名店として知られています。
私としてははじめての「岡山ラーメン」というジャンルであり、どストレートな有名店に入ることにしました。
さすが人気店だけあって、昼時は満席。しばらく待っての着席です。
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タグ：: 岡山; 醤油ラーメン

August 15, 201812:30

【期間限定】凪の「冷やし煮干しそば」が煮干し好き垂涎の冷やし麺【下北沢】

カテゴリ: ラーメン・つけ麺; 下北沢

「煮干しの魚群のど真ん中」ことラーメン凪下北沢店において、夏にピッタリな冷やしラーメンが提供されています。
その名も「冷やし煮干しそば」。
凪といえば銀色に煌めかんばかりに濃厚な煮干しラーメンが名物ですが、それが冷やしとなるとクセがすごいのではと思ってたのですが・・・
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タグ：: 凪; 煮干し

August 03, 201812:30

「MENSHO SAN FRANCISCO（新宿）」ユニークすぎる逆輸入ラーメンは豆乳と鶏白湯のまろやかさとコクに驚く

カテゴリ: ラーメン・つけ麺; 新宿

リニューアルした新宿ミロードのフードコートに、注目のラーメン屋さんがオープンしました。
「MENSHO SAN FRANCISCO」は、「麺や庄の」で知られるMESHOグループがサンフランシスコ展開するブランドの逆輸入バージョン。
ひと味どころではない、ユニークで斬新なラーメンを目の当たりにしてきましたよ！
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タグ：: 鶏白湯

July 20, 201812:30

「らぁ麺はやし田（新宿）」遂に食べた！数量限定の「のどぐろそば」は瞼の裏に魚影が浮かぶパワフルさだった！

カテゴリ: ラーメン・つけ麺; 新宿

新宿No.1ラーメン屋（自分調べ）である「はやし田」さんには、毎日数量限定で「のどぐろそば」というメニューがあります。
11時開店に合わせていかないとすぐに売り切れてしまうのですが、以前たまたまラス1に遭遇することができましたので迷わず注文しました！
パンチ力強めの贅沢な一杯でした。
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