西新宿勤務時代、最も愛したラーメン屋が「麺屋 翔」でした。安定感のあるラインナップ、毎週行っても飽きない限定メニュー、そして何よりも店長の人柄とホスピタリティ。
ほんとに大好きなお店だったのですが、それがカップラーメンになっていたなんて・・・というわけでセブンイレブンで発見したのでさっそく購入しました。
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すごく気になっているけど地理上の都合で行けないラーメン屋というのは数多ありますが、そんな無聊を慰めてくれるのが名店の味を再現したカップラーメンではないでしょうか。
大阪市北区の人気ラーメン店「ストライク軒」も私にとっては憧れのお店の一つ。子供の予防接種帰りにコンビニでこれを見つけた時は小躍りして喜びました。

「一度は食べたい名店の味 ストライク軒 シンカー 蛤だし鶏白湯ラーメン」は、ストライク軒の人気メニューである「シンカー」を再現したもの。
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東京駅周辺は言わずと知れたラーメンの名店が揃っていますが、中でもラーメンストリートと並んで人気なのがKITTE地下にあるキッテグランシェのラーメンゾーン「ラーメン激戦区」。ここには5店舗の人気店が終結しているので飽きることがありません。

というわけで、私が訪問したのは「ど・みそ」。その日が冬の冷たい雨の日だったこともあり、味噌ラーメンであたたまりたかったんです・・・
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千歳烏山駅から徒歩数分のところにひっそり佇むのが担々麺で知られる「香氣 四川麺条」。
本格的な担々麺が楽しめるほか、旨辛な一品料理も充実しているので「ラーメン屋飲み」が楽しめる店でもあるのです。
・・・とはいえ下戸な私は私はおとなしく担々麺を楽しみますがね。

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ラーメンって「食べてしまった」的な表現をされることが多いと思うんです。なぜなら、なぜか体に良くない食べ物だと思われているからではないでしょうか。確かに、ラーメンを食べるという行為に背徳感を求めていないかと言われれば確かにそれはあると思いますが、これだけラーメンの幅が広がった今、必ずしもラーメンは「食べてしまった」というべきものではなくなったと言って良いでしょう。

こんなことを言いたくなったのは、極めて清廉なラーメンに出会ったから。
八幡山の「支那そば 孤高」。このラーメンに、背徳感は全くありません。
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今年も日高屋のチゲ味噌ラーメンの季節がやってきました。とかく不安定な情勢が続く世の中ではありますが、こうして毎年チゲ味噌ラーメンを迎えられることを感謝しつつ、生きていこうと思います。
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新宿の行列店「はやし田」の新店舗が新宿三丁目に誕生、その名も「くろ渦」です。
とにかく「はやし田」にハマりまくった私ですから、この新店舗も情報が出たときから異常な期待を持ってオープンを心待ちにしておりました。


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2019年6月に開店した西新宿五丁目の「魚と豚と黒三兵」に行ってきました。
なんとも変わったネーミングですが、その名前通り魚介豚骨系のラーメン屋さんです。
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ずっと気になっていた新宿御苑前の「スパイスらぁめん 釈迦」に行ってきました。
以前、「麺や庄の gotsubo」だったなと思ってたらこちらも、やっぱり麺や庄のグループでしたね。正確に言うと以前の場所から移転、gotsuboと融合した形だそうです。
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GANG PARADEというアイドルが好きです。そのなかのユイ・ガ・ドクソンちゃんが特に好きです。そして、ユイ・ガ・ドクソンちゃんはラーメンが好きです。彼女がおススメするのが新潟の「東横」というお店なんです。
僕もラーメンが好きです。だから、新潟で食べましたよ、東横。
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