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宮城県・松島にある「松華堂菓子店」は、なんと地方の名産物を発掘・発信することで知られる「D&DEPARTMENT」でも紹介される名店でした。
2階の喫茶室ではお茶を楽しめるほか、美味しいお菓子をテイクアウトすることが可能。
オススメはカステラです。
松華堂菓子店 | D&DEPARTMENT
地元松島町の蜂谷養鶏場の新鮮な「さくらたまご」と、盛岡市の藤原養蜂場の「あかしあ蜂蜜」を用いて、丁寧に焼き上げられ、きめ細かく、黄身の濃い味がして、ふわふわで優しい。

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フタを開けると甘い香りが。
濃い黄色は卵の濃さを想像させますし、カラメル色に色づいた上辺はとても滑らか。
食欲をそそります。
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カステラは密度が濃く、極めてなめらか。
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食感はしっとりしているのにフワフワ。
とにかく卵が濃厚、甘味も濃厚。とにかく味が濃いんです。
ぜひともコーヒーや紅茶とともに味わってみてください!
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