「鬼そば藤谷」で、冬の蟹味噌ラーメンを食べてきました。
価格は驚きの1300円・・・というか通常は1600円。ラーメンとしてはかなりのお値段です。
しかし、蟹をふんだんに使い味噌にもこだわっているということで、これでも原価率はとんでもないことになっているとのこと。
出れば出るほど赤字という話もありました。
でも、美味しくないとねぇ。続きを読む

やっと見つけましたよ、「らーめん 惠本将裕」。
渋谷・道玄坂上の隠れ家すぎるラーメン屋に初訪問です。
中目黒で人気のお店ですが、渋谷でも今や大人気のお店のよう。煮干しラーメン好きなのに、なぜここに来なかったのか、自分で自分を責めたい。続きを読む

欲望の街、渋谷・円山町でオススメのラーメン屋を見つけました。
雑居ビル2Fのバーを間借りして、ランチタイムのみ営業されている「ITACHI RAMEN」です。
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渋谷・麺屋ぬかじで、夏らしい新メニュー「鰹だしの冷やし肉そば」を発見。
残暑にピッタリなピリ辛＆サッパリなつけ麺でしたね。続きを読む

つけめんTETSUにて、夏季限定のメニュー「塩ラーメン NINJA BLACK」が提供されています。
飽きの来ない濃厚なつけめんで知られるTETSUですが、実は各店長が持ち寄ったメニューを競うコンテストを開催しており、今年の優勝メニューがこの「塩ラーメン NINJA BLACK」なのです。
8/31までしか食べられないので、早速食べてきました。続きを読む

「熊本ラーメン」という一言では括りきれない魅力を持つ「桂花」。
実は渋谷のセンター街にあるじゃないかってことで、急に行きたくなってしまいました。
桂花のラーメンって、美味しいのは勿論やっぱり他にはないユニークさがありますね。続きを読む

「アゴものまね」という唯一無二の芸風を持つ「HEY!たくちゃん」は、芸も一流ならばラーメンも一流。
彼がその腕を振るう「鬼そば藤谷」は、芸人さんのサイドビジネスというには、あまりにも美味しすぎるのです。

今日は、新メニュー「鬼海老塩ラーメン（850円）」を食べてきました。続きを読む

何度か訪れている渋谷のラーメン屋「たけいち 渋谷邸」にて、はじめて「超濃厚鶏白湯そば」をいただきました。
原則的にまずベーシックな濃厚鶏白湯そばを食べてからじゃないと、頼むべからずというメニューであり、濃厚鶏白湯でも食後には口の周りがパリパリしちゃうくらいなのに、超濃厚だとどうなるの。
心配すぎてお腹減っちゃいますね！続きを読む

渋谷の麺屋ぬかじで限定メニュー「牡蠣と鯛だしのらーめん（830円）」を食べました。
鶏白湯をベースに牡蠣と鯛のダシを合わせたもので、初めての味。
来月にはもう食べられるというシロモノですので、今のうちに食べておくべきですよ。続きを読む

渋谷東口、警察署の裏手に刀削麺が食べられるお店がありました。
「シーメンハン」というところで、いろんな味付けの刀削麺と中華の定食がラインナップされています。
ここでは一番オススメという「香辣刀削麺」を注文しました。続きを読む