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今年も下北沢に「かき氷屋 川久」が帰ってきました。
愛知の老舗氷屋さんが、なぜか下北沢にかき氷屋を出店してくれてからもう4、5年になるでしょうか。
多種多様な美味しいシロップと天然氷の清々しさで、毎年人気になっています。
一番街商店街にある「スパイス料理専門店 hishimo」の昼間に間借りする形で営業されているようです。
まず、どこの天然氷から選べるということが特徴的です。
食べればわかるのですが、産地によって風味が食感が全然違うことに驚きます。
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シロップの豊富さは、川久の特徴。
フレッシュで果実味がしっかりとあるんですよ。
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メニューはこちら。
「選べる名氷六選」ということで、価格は600~1000円!
八ヶ岳の八義天然氷は入手がとても困難とのこと。
山好きの私は、上高地氷を選択しました。
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次に選ぶのがシロップ。
20種類もあり、ラ・フランスやザクロ、カシスといった珍しいものから、ミルクティーのような今風のものまで。
私は「あまほういちご」にしました。基本ぽいから。
練乳も無料でかけてもらえますよ!
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プラスで、手作りソースがあったり、限定10食のプレミアムかき氷もありますよ
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目の前でシャカシャカと削ってもらって完成。
着色料丸出しのイチゴシロップとは違って、うすピンク色なんですが味は濃厚。
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氷自体に甘味があり、シャリシャリとした氷らしい食感もあり。
羽のようなかき氷が重宝される向きもありますが、個人的には食感があるほうが好きなんですよね。氷食べている感があって。
シロップには嫌な甘さがなく、あくまで果実味が活かされているので、本当に美味しいかき氷だと思います。
期間限定ですので、ぜひお急ぎください!
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氷屋川久(@kawaq_ice)さん | Twitter

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