ゆきふる

新宿

February 28, 201912:30

「そば処更科」蕎麦屋でまさかの本格中華そば＆カレーセット【新宿】

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ラーメン・つけ麺
新宿
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「蕎麦屋のカレー」「蕎麦屋のラーメン」を同時に楽しめるのが、新宿御苑にある老舗「更科」です。
外観はどう見てもちゃんとした蕎麦屋なんですが、ラーメンの評価が高いというユニークなお店。
日本を代表する国民食２つを一気に楽しめるなんて、最高じゃないですか！
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蕎麦
醤油ラーメン
February 24, 201912:30

「むねひろ」大阪名物「かすうどん」が東京で流行りますよ【新宿】

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うどん・そば
新宿
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大阪において、うどんのトッピングとして愛されてやまないのが「油かす」です。
讃岐うどんが隆盛を極める東京において、油かすが具材になっている「かすうどん」を見ることはまずりませんでした。
そんな中で、歌舞伎町で見つけたのが「浪花かすうどん むねひろ」。
新宿区役所の向かいにある、かすうどんのお店です。
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かすうどん
February 01, 201912:30

「ぶぶか」油そばの名店がココにも！相変わらずの美味しさです【新宿】

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ラーメン・つけ麺
新宿
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吉祥寺「ぶぶか」と言えば油そばの元祖とも言うべきお店。
その「ぶぶか」が気づけば、新宿にも開店しているではありませんか。
オープンは2018年11月23日、新宿紀伊国屋ビルの地下にあります。
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油そば
January 08, 201912:30

「ラシーン」家庭的なフワフワハンバーグを熱々の石焼きで！【新宿】

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肉料理
新宿
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ハンバーグを食べたいという友人とともに、新宿西口でお店を探してきました。
センタービルの飲食店街にある「ラシーン」は、カフェ＆ダイニングと銘打たれていますが、名物はハンバーグとのこと。
ちょうど昼食時だったのですが、すぐに満員になりました。
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ハンバーグ
西新宿
December 27, 201812:30

これぞ食堂の味！都庁32階に丁度良い醤油ラーメンがあった

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ラーメン・つけ麺
新宿
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ラーメンは日本の国民食だなと、改めて思いました。
東京都庁第一庁舎の32階にある職員食堂に、なかなか調子が良いラーメンがあったのです。
一般人が入れるなんて思っていませんでしたし、美味しいラーメンがあるとも思っていなかったのでダブルの驚きでした。
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醤油ラーメン
November 30, 201812:30

「麺や庄の gotsubo」黒豚と牡蠣の清湯スープが強烈なインパクト！【新宿】

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ラーメン・つけ麺
新宿
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新宿御苑にある「麺や庄の gotsubo」へ。
その名の通り、ラーメン界の一大勢力「MENSHO」グループであり、「野菜を食べるつけ麺」をコンセプトにしたヘルシー志向のお店になっています。
今回食べたのはラーメンでしたが、これもまた見た目に美しくスッキリした一杯でした。
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新宿御苑
November 28, 201812:30

「ハンバーグ ウィル」最高級銘柄豚の4部位をミックスした超ジューシーハンバーグ【新宿】

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肉料理
新宿
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新宿御苑にある行列のできるハンバーグ店「ハンバーグ ウィル」に行ってきました。
岩中豚という銘柄豚を100%使用したジューシーなハンバーグが大人気で、10分20分のウェイティングは当たり前。
しかし、それだけの価値はありますよー！
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新宿御苑
ハンバーグ
November 26, 201812:30

「麺屋翔 みなと」宇和島真鯛のスッキリ塩ラーメン【新宿】

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ラーメン・つけ麺
新宿
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「麺屋翔」は西新宿にある名店ですが、いつのまにか副都心にあるオフィスビルの地下に支店ができておりました（それでいうと品川にも）。
「麺屋翔 みなと」は、宇和島の鯛をフィーチャーしたラーメンを提供しているということで、行ってきた次第です。
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November 20, 201812:30

「鈴蘭」限定の炭火焼鯵煮干そばは風味抜群！【新宿】

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ラーメン・つけ麺
新宿
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新宿ラーメン界に今、「鈴蘭旋風」が巻き起こっています。
鈴蘭、はやし田、鳳仙花といった同一グループのラーメンはどれも美味しく外れがありません。
私はもっぱら「はやし田」に通っておりましたが、久しぶりに元祖とも言える「鈴蘭」へ。
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鈴蘭
November 12, 201812:30

「鶏そば みた葉」超濃厚の鶏白湯スープは、もはや個体！【新宿】

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ラーメン・つけ麺
新宿
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新宿区役所の少し奥、歌舞伎町にある「鶏そば みた葉」を初訪問。
「麺屋武一」で修行された店主がオープンした鶏白湯ラーメンのお店ということで、最近の新宿はどちらかというと清湯系がブームですので、注目です。
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鶏白湯
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