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蕎麦屋を探していたら、新宿御苑前にまるでパリのオープンカフェのごときお店を発見。
ここはシャンゼリゼ通りかという雰囲気ですね。いや、言い過ぎましたね。
お店の名前は「そば蔵」、手軽に美味しいお蕎麦が食べられますよ。
シンプルなもりそばやかけそばもいいんですが、「そば蔵ランチ」がオススメ。
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もりそば又はかけそばに、ハーフ丼がついてくる「そば蔵ハーフ丼定食」を注文。
ステーキ丼なんてものもあります。
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すぐに到着。
もりそばに丼、ツユに小魚の佃煮、浅漬。
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そばは喉越しが良く爽やか、茹で加減も丁度良く、暑い夏でもツルっといただけます。
蝉時雨を聞きながら、手繰る蕎麦も乙。
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ツユは少量、濃いめ。カエシが効いてる。
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蕎麦屋の丼斑はなぜこんなに旨いのか。
大きめの鶏肉がゴロっと入っています。ダシも効いてて美味しいです。
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箸休めがしっかり付いているのも嬉しいですね。
オススメのお蕎麦屋さんですよ!
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