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伊豆大島の名産である牛乳を使った煎餅「牛乳煎餅」は、無限にストックしておきたいと思うほど美味しい焼き菓子です。
観光地の数だけ煎餅と名のつくものはあれど、ここまでしっかりと特徴を出しつつ味も伴った煎餅は珍しいのではないでしょうか。

ホルスタインがプリントされたパッケージが目印。
しかし、小分けになったものもあり、いろいろと使い勝手が良いのも特徴です。
職場や学校でお土産として配りたい時には、迷うことなく牛乳煎餅をオススメします。
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牛乳、バター、小麦粉、卵、砂糖というシンプルな原料。
wikipediaには、大島牛乳と大島バターを使い、大島産椿油で焼き、その際には大島産の椿炭を使っているとありましたが、出典は未確認です。
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2枚ずつが小袋に入れられています。
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とにかく、濃厚かつ柔らかい甘味が特徴。
そんなに硬くもないので、子供から大人にまで幅広い年代に愛されそうです。
コーヒーや紅茶のお茶請けにも良く合います。
強烈なインパクトは残さないけど、気づいたらずっとレギュラーでいるプロ野球の7番バッターみたいな感じ。飽きの来ない美味しさが素晴らしい。
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通販でも購入可能ですので、ぜひ!