つけ麺

「ライオンのいるサーカス」(恵比寿)つけナポリタンが絶品!異空間的なオシャレカフェ

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恵比寿にある、異空間的なダイニングカフェ「ライオンのいるサーカス」にいってきました。
アンティーク感たっぷりでオシャレな店内は、薄暗くカップルや女子会でごった返しており、フットサル帰りで大きなリュックを背負ったオジサンにはいささか場違いかと思ったのですが、「つけナポリタンを食べたい」という一心で席につきました。続きを読む

「中華ソバ櫻坂」(渋谷)シンプルで美味い!魚介のすっきりまろやかつけ麺

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友人のオフィス開設祝いついでに、渋谷のラーメン屋「中華ソバ 櫻坂」でつけソバを食べて来ました。
このお店は鶏白湯のラーメンで有名ですが、つけソバは一転して魚介系なんです。続きを読む

「EBISOBAT TOKYO」(池袋)期待の新店は、さっぱり系海老つけ麺が美味い!

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「王様のブランチ」で紹介されていた池袋のラーメン屋「EBISOBAT TOKYO」に言ってきました。
「エビソバット」という名前通り、海老をふんだんに使用したつけ麺やラーメンで注目されている新しいお店です。
テレビで紹介されて以来、来店者が急増したことで戸惑いがあったそうですが、美味いつけ麺と爽やかな接客が好印象のお店でした。続きを読む

「道玄坂マンモス」(渋谷)濃厚な魚介豚骨つけ麺がとてもまろやかでウマい

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久しぶりに、ベタなつけ麺が食べたいと思い、渋谷界隈で最近評価が高い「道玄坂 マンモス」にいってきました。
濃厚な魚介豚骨は、まさにつけ麺のど真ん中。しかし、暴力的な味ではなく不思議とまろやかで、抑えておきたいお店の1つとなりました。続きを読む

「五ノ神製作所」(新宿)並んででも食べたい!海老入りイタリアンつけ麺が絶品!

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新宿エリアにあるつけ麺の名店「五ノ神製作所」に行ってきました。
「変わり種」が嫌いなつけ麺好きの友人が唯一認める「海老トマトつけ麺」をどうしても食べたかったのです。
昼前の訪問ですでに30人程度の行列。冬空の下で辛いことですが、これも美味いつけ麺のためです。続きを読む

オレンジが決め手の限定麺!五行が放つ新感覚の冷やしつけ麺「涼」

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代々木上原の五行で、8月限定の冷やし麺「涼」をいただきました。
かなり変わり種ですが、爽やかで美味しかったです。続きを読む

ラーメン激戦区・西新宿に激辛油そば誕生!

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西新宿で一番美味しいつけ麺を食べさせる「炎のつけ麺」に新メニュー「炎の油そば」が登場していました。
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麺屋翔7月の限定麺は、濃厚スープでトッピングも大満足な「鶏塩つけめん」

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毎月、限定麺を出す西新宿のラーメン屋「麺屋翔」。
7月の毎週水曜日に出される限定麺は「鶏塩つけ麺」でした。
もとより、あっさりとした塩ラーメンを食べさせてくれる当店ですが、このつけ麺はそれとは大きく違ったパンチのあるつけ麺となっていました。
美味しかった。本気でレギュラー化してほしい。
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京都の塩つけ麺はここで決まりか!?「新宿めんや風花

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一日二食目の京都つけ麺は、「新宿めんや風花」。
仏光寺通りにある、見るからに街のラーメン屋ですが、塩ラーメンの評価が高いお店です。
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「俺の麺 春道」はチャーシューではなくアレを載せている

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西新宿にある結構旨いラーメン屋「俺の麺 春道」で、期間限定の「味噌つけめん」が出てたので食ってきたら、意外なとことでサプライズがありました。
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