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親不知抜歯の異常出血で苦しんでいるときに同僚が差し入れしてくれたのが、お出汁で有名な茅乃舎の「にゅうめん」でした。
柔らかいので食べやすく、滋養に溢れるものということで、大人なプレゼントだったと思います。
作り方も手軽でもちろん、美味しいということでご紹介します。
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