燻製

食べる手が止まらない!燻製ナッツの蜂蜜漬け

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ミックスナッツを燻製してみました。
おやつや登山の行動食などにピッタリなミックスナッツですが、燻製することで香ばしさがアップして、より美味しくなります。
今回は燻製するだけでなく、それを蜂蜜に漬け込みました。さて仕上がりはいかに。
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厚切りベーコンをウィスキーオークで燻製してみた

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先日購入した「キャメロン ミニスモーカー」にて、厚切りのベーコンを燻製しました。
燻製の定番だとは思いますが、さすがに間違いのない美味しさですね。
「キャメロン ミニスモーカー」を使えば、短時間で美味しい燻製ベーコンが作れるので、本当にお手軽です。
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便利すぎる燻製器「キャメロン ミニスモーカー」のせいで毎日燻製ばかりしています

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急に全ての食品を燻したい衝動に駆られ、燻製器を購入しました。
キャメロン「ストーブトップ ミニスモーカー」という商品で、時折アウトドアショップで見かけては購入をためらっていたものです。
恐ろしく手軽に家庭で燻製を楽しむことができるので、最近はキッチンで燻製する毎日となっています。
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