安いワインを激旨に変身させる「サングリア」を作ろう

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なんとなく思い立って、「サングリア」を仕込んでみた。
サングリアとは、フレーバードワインの一種で赤ワインに果物やスパイスを浸け込んだもの。オレンジジュースやソーダで割るケースもあります。
最近ではいろんなところで飲めるので、名前だけは聞いたことがあるって方も多いのではないでしょうか。
安いワインで作れるし、なんだかんだで合計1,000円くらいで収まるうえ、梅酒みたいに長期の熟成期間もいらないので、一回試してみて下さい。
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「世界のハイボール」を飲んでみた

ハイボールが一過性のブームではなく、スタンダードになりつつあります。
4年前、懇意にしているバーでジョニーウォーカー黒ラベルのハイボールに出会って以来、様々なハイボールを飲んできましたが、今回初めてハイボール缶にチャレンジです。

世界のハイボール!

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この夏は、「すいかサイダー」カクテルが来るかも

九州発「すいかサイダー」 お酒との相性もバッチリ! : J-CASTモノウォッチ
???火の国酒造は、2010年2月1日から、九州産のすいか果汁を加えた清涼飲料水「すいかサイダー」を発売している。
???シュワシュワとした柔らかい口当たりの微炭酸サイダーに、熊本・鹿児島産のすいかを10%加え、酸味料、香料を配合。すいか果汁を入れることで、すいか特有の香気が味わえる。お酒との相性が良く、そのまま飲んでも焼酎割りにしてもいい。甘さひかえめで、さっぱりとした風味。
価格は、189円。


スイカのリキュールなんてものもあるので、お酒との相性が悪いはずがありません。
ウォッカを使ってビルドでリッキー(レモン果汁とのソーダ割り)に仕上げるのがベタでしょうが、ジンのリッキーも風味が合いそうです。
その時は、ウォッカはSKYY、ジンだとゴードンかタンカレーがいいでしょうか。つまり、ドライ系ですね。
人気のあるボンベイは柑橘系との相性はいいですが、こういう甘い果実系はどうかなと思います。

変わり種だと、ウーロン茶と半々のソフトカクテルも良さそうです。
昔、スイカリキュールとウーロン茶のショートカクテルを作りましたが、それも美味しかったので。

そう思うと、緑茶リキュールのすいかサイダー割りもいいかもですねぇ。色が黒過ぎるかもしれませんけどw

ちなみに、この酒造では、すいかリキュール「スイカイ」も販売されてます。

夏場に向けて、試してみたい飲み物ですね。



真っ白なベルギービール「VEDETT」を呑んだ。

あの一流スーパー「成城石井」が近所にできたので相方と行ったら、思いのほか酒類の品揃えが充実していたので、ベルギービールを買ってきた。




どーん、VEDETT。生は呑んだことあるけど、ビンはなかったので、味だけ伝えたら相方がそれにした。でも飲む前にかえってしまったので、変わりに飲んでおいたよ!

VEDETT EXTRA WHITE 「ヴェデット・エクストラ ホワイト」新登場!
DM社は、日本でも人気の高いベルギービールブランド「デュベル」の醸造元です。

「ヴェデット・エクストラ ホワイト」は、DM社の醸造スタッフによって開発され、2007年10月に導入された最新設備によって醸造された、正に「新しく生まれたホワイト・ビール」です。DM社は、長い歴史と伝統を持つ醸造所として蓄積されたノウハウと世界的にもその優秀さが知られる醸造技術により、ベルギービールならではの深い味わいと爽やかな飲み心地を兼ね備えた、プレミアムなホワイト・ビールを作り出したのです。


ベルギービールの特徴であるフルーティーさと、すっきりとドライな後味が特徴です。
一方で苦味が少ないので、ビールが苦手という人にうってつけだと思います。
すぐに飲みきってしまいました。

パッケージを見るとを北欧かなと思うようなデザインもオシャレ。
ぜひお試しあれ。


ヴェデット エクストラ ホワイト330ml【楽ギフ_包装選択】



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