August 27, 201812:30

「山富士」岡山ラーメンの名店で食べる細ねぎたっぷり「ねぎ中華」【岡山】

カテゴリ: ラーメン・つけ麺

岡山駅前になる「山富士」は、岡山ラーメンの名店として知られています。
私としてははじめての「岡山ラーメン」というジャンルであり、どストレートな有名店に入ることにしました。
さすが人気店だけあって、昼時は満席。しばらく待っての着席です。
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タグ：: 岡山; 醤油ラーメン

February 05, 201812:30

「麺屋優光（京都）」必食しておきたい話題店は噂に違わぬ美味しさでした！

カテゴリ: 京都; ラーメン・つけ麺

2017年に京都で大きな話題となったラーメン屋は「リバーラーメン」と「麺屋優光」ではないでしょうか。
年末には訪問できなかったその１つ「麺屋優光」に遅ればせながら行くことが出来ました。
ガラス張りのオシャレな雰囲気のお店でした。
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タグ：: 醤油ラーメン; 烏丸姉小路

October 20, 201412:30

「日清亭（箱根湯本）」温泉街で中華はいかが？百年の歴史を持つ手打ちラーメンを食らう

カテゴリ: ラーメン・つけ麺

箱根湯本駅近くの中華料理屋「ハイカラ中華　日清亭」はガイドブックにも掲載される人気店。
「湯本手打ちラーメン」と銘打った手打ち麺を押し出しており、一度食べたら癖になる他店では味わえない食感の麺なんだとか。続きを読む

タグ：: 醤油ラーメン; 箱根

September 28, 201412:30

「むぎとオリーブ（東銀座）」ダシが深い！蛤SOBAはシンプルで絶品だ！！

カテゴリ: ラーメン・つけ麺

東銀座で気になっていたラーメン屋「むぎとオリーブ」に行ってきました。
今年２月にオープンした話題店ですが、当初の名前が「蔦」をパクってるぽかったことでも話題でしたねｗ（今は変わっています）
とはいえ、味は確かめないという感じだったんですが、名物の蛤SOBAはかなり美味しかったです！続きを読む

タグ：: 醤油ラーメン; 東銀座

September 07, 201412:30

「麺場浜虎（横浜）」不思議なコクが旨い！ダシ香る醤そばを食べてみた

カテゴリ: ラーメン・つけ麺

横浜に言ったついでに、ラーメン遠征。
横浜駅近辺で評価の高かった「麺場浜虎」に飛び込んでみました。
東京にも家系が多数進出しているので、それが以外が良かったのですが、ここは美味しかった。
メニューにも創意が感じられて良かったです。続きを読む

タグ：: 醤油ラーメン; 横浜

September 01, 201412:30

「Japanese Soba Noodles 蔦（巣鴨）」さすが東京No.1！スキのない旨さの「醤油そば」は必ず食べるべき！

カテゴリ: ラーメン・つけ麺

久しぶりに、気づいたら食べ終わっているというラーメンに出逢いました。
美味しいのは当たり前、そのうえスキがない。

それが数々の通を唸らせ、専門誌で東京ラーメンNo.1に選ばれた「Japanese Soba Noodles 蔦」です。続きを読む

タグ：: 醤油ラーメン; 巣鴨

June 30, 201412:30

「めん処羽鳥（日暮里）」ダブルスープを生姜が引き締める濃厚な醤油ラーメン

カテゴリ: ラーメン・つけ麺

谷根千や巣鴨は、美味しいラーメン屋さんが集まる地域です。
今回行ったのは、「めん処羽鳥」。しょうがラーメンというアリそうであまり出会わなかったラーメンに惹かれたのでした。
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タグ：: 醤油ラーメン; 日暮里

April 13, 201412:30

「共楽（銀座）」庶民的な中華そばが、バランス良しで旨い！

カテゴリ: ラーメン・つけ麺

銀座のラーメン屋といえば、個人的には「銀座篝」でした。
しかし、鶏白湯もいささか食傷気味。
「中華そば」が食べたい！と思ってた時に見つけたのが、「共楽」でした。
家族経営で古くから愛される中華そば屋さんです。
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タグ：: 醤油ラーメン

February 27, 201210:30

「凪煮干王」（渋谷）煮干が嫌なら絶対行くな！煮干ラーメンのキングが渋谷に登場

カテゴリ: 渋谷ラーメン

渋谷警察署近くにラーメン凪系列の「煮干王」がオープンしていたので行って来ました。
「煮干が苦手な方はご遠慮ください」という張り紙に、煮干しストの私の胸は高鳴りました。
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タグ：: 煮干ラーメン; 醤油ラーメン

October 20, 201119:00

西新宿では珍しいあっさり醤油スープの「香彩鶏だし醤油らーめん」

カテゴリ: ラーメン・つけ麺; 新宿ランチ

「麺屋翔」の「香彩鶏だし醤油らーめん」をいただきました。すっきりした醤油ラーメンはこのあたりでは珍しいのです。
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タグ：: 醤油ラーメン