金目鯛

「らぁ麺 鳳仙花」金目鯛スープの気品に衝撃【新宿】

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「はやし田(鈴蘭というべきか)系列は信用できる」というのが新宿ラーメン界隈では定説となりつつあるのではないでしょうか。
西武新宿駅近くにある「らぁ麺 鳳仙花」は、はやし田系列のお店で同じような綺麗な佇まいのお店です。
スープに金目鯛を使うというオリジナリティが主に取り上げされますが、その言葉のインパクトばかりに囚われると正確な評価ができないお店だな、という感想であります。
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デカすぎる金目鯛フライを挟んだ「下田バーガー」が贅沢で美味しかった

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「道の駅 開国下田みなと」には、様々な魚料理を楽しむことができるのですが、ぜひ食べてみたいオンリーワンのメニューがあります。
敷地内にある「Cafe&Hamburger Ra-maru (カフェアンドハンバーガー ラーマル) 」の下田(金目鯛)バーガーがそれです。

これ、絶品なんですよ!
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「地魚食事処 さかなや(下田)」甘味と脂が段違い!金目鯛の漬け丼が旨すぎた

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先日、金目鯛を堪能するために下田に行って参りました。
魚介類好きにはたまらないエリアであり、どこで何を食べても美味しいんですが、下田といえばやはり金目鯛!
というわけで、まずは「道の駅 開国下田みなと」にある「地魚食事処 さかなや」で食べてきました。
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