鶏白湯

「鶏そば みた葉」超濃厚の鶏白湯スープは、もはや個体!【新宿】

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新宿区役所の少し奥、歌舞伎町にある「鶏そば みた葉」を初訪問。
「麺屋武一」で修行された店主がオープンした鶏白湯ラーメンのお店ということで、最近の新宿はどちらかというと清湯系がブームですので、注目です。
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「高安是空」濃厚なのにサラっとした白濁スープと激ウマ唐揚げ!【京都】

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京都・室町蛸薬師にあるラーメン屋「高安是空」に行ってきました。
かつて1号店である一乗寺の人気店「高安」は15年ほど前に通い倒していた思い出があるので、この高安是空についても思い出補正バリバリであることを予め、ご報告しておきます。
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「MENSHO SAN FRANCISCO(新宿)」ユニークすぎる逆輸入ラーメンは豆乳と鶏白湯のまろやかさとコクに驚く

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リニューアルした新宿ミロードのフードコートに、注目のラーメン屋さんがオープンしました。
「MENSHO SAN FRANCISCO」は、「麺や庄の」で知られるMESHOグループがサンフランシスコ展開するブランドの逆輸入バージョン。
ひと味どころではない、ユニークで斬新なラーメンを目の当たりにしてきましたよ!
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「鶏こく中華 すず喜(三鷹)」鶏白湯と魚介がコク深いスープが超絶旨い!

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三鷹にある人気店「鶏こく中華 すず喜」に行ってきました。
2017年11月にオープンしたばかりで、数々の人気店を手がけてきた鈴木さんが、自らの名を店名にしたということでその思い入れも強く感じます。
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