すごく気になっているけど地理上の都合で行けないラーメン屋というのは数多ありますが、そんな無聊を慰めてくれるのが名店の味を再現したカップラーメンではないでしょうか。
大阪市北区の人気ラーメン店「ストライク軒」も私にとっては憧れのお店の一つ。子供の予防接種帰りにコンビニでこれを見つけた時は小躍りして喜びました。

「一度は食べたい名店の味 ストライク軒 シンカー 蛤だし鶏白湯ラーメン」は、ストライク軒の人気メニューである「シンカー」を再現したもの。
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新宿区役所の少し奥、歌舞伎町にある「鶏そば みた葉」を初訪問。
「麺屋武一」で修行された店主がオープンした鶏白湯ラーメンのお店ということで、最近の新宿はどちらかというと清湯系がブームですので、注目です。
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京都・室町蛸薬師にあるラーメン屋「高安是空」に行ってきました。
かつて１号店である一乗寺の人気店「高安」は15年ほど前に通い倒していた思い出があるので、この高安是空についても思い出補正バリバリであることを予め、ご報告しておきます。
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リニューアルした新宿ミロードのフードコートに、注目のラーメン屋さんがオープンしました。
「MENSHO SAN FRANCISCO」は、「麺や庄の」で知られるMESHOグループがサンフランシスコ展開するブランドの逆輸入バージョン。
ひと味どころではない、ユニークで斬新なラーメンを目の当たりにしてきましたよ！
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三鷹にある人気店「鶏こく中華 すず喜」に行ってきました。
2017年11月にオープンしたばかりで、数々の人気店を手がけてきた鈴木さんが、自らの名を店名にしたということでその思い入れも強く感じます。
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