00100lPORTRAIT_00100_BURST20190607195421107_COVER

新宿三丁目にある「ビストロ向日葵」は、ココぞというときのご飯会にぜひともオススメしたいお店です。けっして格安ではありませんが、値段以上の価値を感じさせてくれる素敵なビストロだと思います。
あと、ウニ好きにはたまりません。冒頭の写真は「こぼれるウニのブランマンジェ 」(2000円)というメニューですが、これでもかとウニが盛られていますし、ブランマンジェ自体もウニを使っているのたまりません!
ウニと牛乳で作ったブランマンジェに(これでもたっぷりですが)ウニの盛られた「ウニのブランマンジェ〜コンソメのジュレと共に〜」。
1つ500円なので、これは1人1個いっておいてください。
00100lPORTRAIT_00100_BURST20190607195246114_COVER

サラダだって只者ではありません。
メロンと生ハム、モッツァレラのサラダです。
甘すぎず食感のしっかりしたメロンだからこそ、生ハムやチーズとマッチするんですね。
00100lPORTRAIT_00100_BURST20190607200515962_COVER

シャルキュトリーは、いわゆるハムやソーセージやパテといったものの盛り合わせです。
パテ・ド・カンパーニュやうさぎのリエット、自家製生ハムなど盛りだくさんで超ボリューミー!
味も抜群で、同僚たちのワインが進みまくってました!
IMG_20190607_201517

これはトマトソースのグラタン。フレッシュな酸味と濃厚なチーズのコントラストが最高。
IMG_20190607_201517

ラムのクリーム煮込みは、ホロホロと崩れる柔らかな肉の繊維にこってりしたクリームが絡まって美味。
IMG_20190607_203143

キノコのクリームパスタです。
ゴルゴンゾーラでしょうか、独特の風味がクセになります。どの料理もチーズの使い方が絶妙ですね。
IMG_20190607_205203

ウニのクリームパスタは、とにかくウニウニウニ!パスタはもはや、ウニを運ぶためのベルトコンベアでしかありません。とはいえ、ちゃんとパスタとしても上手いのですから、もはや言うことなし。
IMG_20190607_205234_1

このご飯会の参加者全員が次の日痛風になったとか、ならなかったとか…



関連ランキング:ビストロ | 新宿三丁目駅新宿御苑前駅新宿駅


関連記事